Seja para um almoço rápido de fim de semana ou para um jantar aconchegante, esta receita de bifes de alcatra Quality Beef grelhados com alecrim e alho é a escolha perfeita. A simplicidade dos ingredientes esconde um prato de sabores complexos e texturas que se complementam, prometendo agradar ao paladar de qualquer apreciador de boas carnes. Com o acompanhamento clássico de ovo frito, batatas fritas e farofa, este prato traz o conforto da comida caseira em apenas 30 minutos.
Tempo de preparo: 30 min 
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Serve: 2 Pessoas
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Sobre a Receita
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra Quality Beef
- 4 ramos de alecrim fresco
- 4 dentes de alho
- 3 colheres (de sobremesa) de azeite
- 2 colheres (de sobremesa) de manteiga
- 1 ovo
- Pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira e deixe bem quente, coloque azeite e manteiga. Tempere os bifes de alcatra com sal e pimenta-do-reino a gosto, grelhe um lado de cada vez, use os ramos de alecrim e o alho para dar um gostinho especial. Reserve. Em outra frigideira ainda fria, coloque um fio de azeite e o ovo com cuidado para preservar a gema, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dar o ponto da gema, sirva tudo bem quente.
DICA
Sirva com batata frita e farofa.
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